Category Archives: informação

514: CULINÁRIA 🍽️👨‍🍳 5 (6)

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INFORMAÇÃO

Este Blogue encontra-se actualmente no estado de actualização de receitas.

O Blogue Apokalypsus Kitchen encontra-se actualizado diariamente e poderá ser consultado, a quem interessar, no seguinte endereço:

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(em actualização)

Visitas: contador de acesso

18.11.2025

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Portal: https://inforgomes.pt/
published in: Fevereiro 17, 2025

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17

PACK – FRYER AIR PRO 3.5L Fritadeira sem óleo + acessórios 5 (2)

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Informação
Apokalypsus

– Recebida em 24.11.2021, A minha primeira Airfryer

Primeiro teste da fritadeira: batatas fritas. Perfeitas.

A minha fritadeira sem óleo a ar quente Actifry já está velhota e cansada de tanto trabalhar. Tenho-a há uns bons anos – foi das primeiras a sair para o mercado – e o relógio digital já nem trabalha.

Cumpriu a sua missão, paz à sua alma!

Aproveitei uma promoção da CREATE – IKHOS de quem sou cliente e encomendei um

PACK – FRYER AIR PRO 3.5L Fritadeira sem óleo + acessórios

Justifica-se esta “renovação” dado que desde que adquiri a Actifry nunca mais fritei com óleo.

Batatas, peixe, carne, pizzas, aquecimento de alimentos, etc., faço no convector de halogéneo com ventilação, no mini-forno eléctrico, ou no micro-ondas, equipamentos estes também já com bastantes anos de utilização, mas que ainda vão suportando a rotina diária.

Por isso, estava na hora de fazer um upgrade e espero que este Pack não me desiluda.

Pack composto pela fritadeira FRYER AIR PRO 3.5L sem óleo e os seguintes acessórios: Base para pizza pequena, grelha com 3 espetos, recipiente tipo tacho para assar, trivet de silicone e borrifador para óleo em spray. Aumente a versatilidade da sua fritadeira de ar sem óleo e cozinhe de forma mais fácil e saudável.

Escolhi este modelo (existe outro com capacidade para 5,5L) mas como somos apenas dois, serve perfeitamente.

Descrição

1 X FRYER AIR PRO 3.5L: Fritadeira de ar quente que permite fritar sem óleo obtendo um resultado igualmente crocante de forma limpa, saudável e sem fumo. Você pode usá-lo para assar. Com capacidade para cerca de 4 porções. Defina a temperatura e o tempo de cozimento no écran LCD ou use um dos oito programas pré-instalados para cozinhar batatas, costelas, peixes, camarões, frango, bolos, coxas de frango e pão.

Frasco Spray: Corpo de vidro transparente, Ø50x160mm com capacidade para 64ml. Borrife um pouco de óleo nos alimentos desejados. Obtenha um ponto mais nítido e dourado em todos os seus preparativos.

Base para pizzas: com dimensões de Ø152x24mm, é ideal para fazer pequenas pizzas ou mini-pizzas com conforto. Com revestimento anti-aderente isento de PFOA e PTFE.

Grelha com espetos: Uma grelha de estilo churrasco com 3 espetos rápido e fácil. Fabricado em aço inoxidável, possui dimensões de Ø152x70mm.

Recipiente para assar: Faça bolos, pão ou, se preferir, pode assar carne e peixe. Com dimensões de Ø152x158mm, é revestido com material anti-aderente livre de PFOA e PTFE, com uma pequena alça para maior conforto.

Trivet: Para que a qualquer momento você possa trazer os preparativos para a sua mesa com total segurança, confeccionada com silicone BPA-free, possui dimensões de Ø145x4mm

Todos os acessórios são fabricados com materiais de primeira qualidade, isentos de BPA, PFOA e PTFE.

Cozinha saudável e limpa
Ao funcionar com tecnologia de ar quente, pode fritar sem encher a cozinha de fumo. Frite sem óleo ou com apenas um pouco e consiga resultados saborosos e estaladiços.

Com recipiente de 3,5 L
Para fritar sem óleo até 500 g de batatas ou outros alimentos (o equivalente a cerca de 3-4 porções). É possível pausar para mexer os ingredientes, para que fiquem uniformemente dourados.

Fritadeira e forno
Ao funcionar com uma tecnologia de ar quente, não só frita, mas também assa alimentos.

8 programas pré-instalados
Intuitiva e de fácil utilização. Com ecrã digital para programar o tempo e a temperatura de preparação dos alimentos e oito programas pré-instalados para cozinhar batatas fritas, costeletas, peixe, camarões, frango, bolos, coxas de frango e pão.

Aumente as possibilidades da sua Fryer Air Pro 3,5 L
Pack de acessórios sem BPA, PFOA e PTFE: Base para pizza de pequeno tamanho, uma grelha para assar com 3 espetadas, recipiente tipo panela para assados, bases de silicone e uma garrafa tipo spray borrifador para azeite.

Características:

Temperatura de cozedura 80-200°C
Peças não eléctricas removíveis/laváveis Sim
Sistema de segurança Auto Off – Overheat
Ecrã Soft Touch
Potência 1500W
Base Antiderrapante Sim
Capacidade 500 g
Capacidade do recipiente 3,5 L
Controle Electrónico / digital
Função forno Sim
Frequência 50-60 Hz
Dimensões 378x265x337 mm
Material Alumínio / Aço Inoxidável / ABS
Peso 5 Kg
Modos / Funções 3
Programável Sim
Tensão 220~240V AC
Receitas pré-instaladas 8
Regulador Pressão / temperatura Sim
Certificados CE & RoHS
Garantia 2 Anos

E pronto, cá fico à espera para a semana da recepção deste equipamento que, segundo a empresa, demora 24~48 horas a ser entregue.

© 21.Nov.2021

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published in: Novembro 21, 2021

 

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366: Guarnições: Batatas Hasselback 5 (2)

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Peito de Peru no Forno com Sabores

Ontem, preparei esta receita cuja guarnição foi batatas fritas (a ar quente, sem óleo) e uma salada de alface simples temperada com azeite extra-virgem aromatizado com alho e alecrim.

Hoje, como o peito de peru tinha quase 1 kg, ainda vai dar para mais uma ou duas refeições (2 pax), mas variei a guarnição e preparei umas Batatas Hasselback no forno. Podem ver as receitas acima mencionadas, em:

vídeo da preparação das Batatas Hasselback inserido na receita acima

As imagens da guarnição que hoje acompanhou o Peito de Peru no Forno com Sabores:

Reportagem vídeo:

© 21.Nov.2020

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published in: Novembro 21, 2020

 

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280: Burguers Vegan 5 (1)

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Não pretendo efectuar qualquer tipo de publicidade à empresa que vende estes produtos, porque não me pagam para isso, mas não quero também deixar de informar da existência de produtos adequados a quem segue uma alimentação vegan ou macrobiótica.

Já encomendei 5 tipos de burguers vegan que têm a vantagem de não necessitarem de frigorífico dado que se conservam à temperatura ambiente, podem ser utilizadas directamente da embalagem para o prato ou pão, ou se se pretende um sabor mais intenso, fritá-las num fio de azeite ou grelhá-las.

2 x Hambúrguer Vegan – Grão-de-Bico com Espinafre 80 g

2 x Hambúrguer Vegan – Soja com Cenoura 80 g

2 x Vegan Burger – Soja com Lentilhas Vermelhas 80 g

2 x Hambúrguer Vegan – Soja com Lentilhas Verdes 80 g

2 x Hambúrguer Vegan – Grão-de-Bico com Pimento e Caril 80 g

© 17.Fev.2020

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published in: Fevereiro 17, 2020

 

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218: Vol-au-Vents 5 (1)

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Finalmente, parece que consegui encontrar num hiper (online) os Vol-au-Vents que parece tinham “desaparecido” do mercado.

E digo parece, porque apesar de estar com stock online, por vezes, quando efectuo uma encomenda, posteriormente vem a informação que o artigo não se encontra disponível… Veremos se é desta que faço estes deliciosos salgados (também adaptam-se a doces dado que é massa folhada).

São caixas com doze unidades, bastando apenas recheá-las e levá-las ao forno, sem a designação original e sob o nome de mini-folhados ou mini-bouchées. Fica a imagem para os interessados.

 

A encomenda está feita, chegam na próxima terça-feira.

(actualização: já chegaram mas são mesmo mini-minis… 🙂 )

12.10.2019

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published in: Outubro 12, 2019

 

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