Receita do Dia
Apokalypsus
Ingredientes:
– 12 mini Vol-au-Vent (médios ou grandes, o melhor)
– 200 g de miolo de camarão cozido
– 200 ml de molho Béchamel
– 3 dentes de alho
– 1 cebola
– cebolinho q.b.
– manteiga q.b.
– 1 sopa de marisco instantânea
Para o Recheio:
01.- Derreta a manteiga numa frigideira, adicione o alho e a cebola picados e deixe cozinhar em lume brando até que a cebola picada amoleça.
02.- Junte o miolo de camarão descongelado, previamente temperado com sal e pimenta. Deixe cozinhar em lume médio-alto durante cerca de 5 minutos. Reserve.
03.- Aqueça ¼ litro de água num tachinho, adicione a embalagem de sopa de marisco instantânea e continue mexendo sem parar até engrossar.
04.- Junte o molho Béchamel, misture bem e por fim junte os camarões e o cebolinho picado, envolva.
Para Montar:
01.- Recheie os vol-au-vents com a mistura anterior e leve a aquecer ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 5 minutos. Sirva de seguida como entrada ou refeição (se fossem maiores que
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published in: Outubro 26, 2021
