315: Bolo de Caneca de Chocolate 5 (1)

Posted on Maio 16, 2020 by apokalypsus

Ingredientes:

– 4 colheres de sopa de leite
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 4 colheres de sopa de farinha
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 3 colheres de sopa de óleo
– 1 colher de café de fermento

Preparação:

01.- Coloque todos os ingredientes numa tigela e envolva muito bem com a ajuda da vara de arames, até ficar uma mistura homogénea.

02.- Verta o preparado para um recipiente que vá ao micro-ondas.

03.- Programa 3 minutos, temperatura máxima.

04.- Retire e deixe arrefecer completamente. Desenforme de seguida e delicie-se com esta maravilha. Pode rechear com nozes, amêndoas, pinhões, frutos secos e cobrir com chantilly.

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Apokalypsus, a partir de uma receita enviada por uma leitora.

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

Webdesigner, Computer Networks and Systems,
Programmer, Astronomer, Photographer, Blogger, Culinary Cook,
Digital Content, Certificate Microsoft Network Server,
Administrative and Financial Manager, IA, Scientific Researcher,
Musician: Drummer and Vocalist
Portal: https://inforgomes.pt/

published in: Maio 16, 2020

265: Bolo de Aniversário 5 (1)

Posted on Janeiro 16, 2020 by apokalypsus

– Faz hoje 54 anos que nasceu um bebé lindo, carequinha, com uma penugem loura na cabeça. Esse bebé cresceu e hoje é uma mulher linda. Pai babado tem de ser assim, Pena que a situação se encontre abaixo da linha vermelha, quer em saúde, quer orçamental, quer em disposição. Já não se encontra entre nós quem, neste dia, ajudava a alegrar a festa de Aniversários cá de casa. Vou fazer um Bolo de Aniversário, o mais simples possível e logo serão apagadas as velas dos 54 anos. Parabéns Vera!

Ingredientes:

– 6 Ovos
– 200 g de açúcar
– 1 pitada de flor de sal
– 2 iogurtes naturais
– 120 g de óleo de girassol
– 420 g de farinha de trigo
– 2 colheres de sobremesa de fermento em pó

Para a cobertura:

– 1 lata de leite condensado
– 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação:

01.- No copo da Bimby coloque a borboleta nas lâminas, junte os ovos, o açúcar, a flor de sal e programe 6 Min., Vel. 4, Temp. 37º.C. Depois, programe mais 6 Min., Vel. 4 sem temperatura.

02.- Adicione o óleo de girassol, os iogurtes e programe 20 Seg., Vel. 3. Junte a farinha, o fermento e programe 20 Seg., Vel. 3. Ligue o forno a 180ºC.

03.- Unte uma forma anti-aderente sem chaminé com margarina, polvilhe com farinha, verta a massa preparada anteriormente e leve ao forno durante cerca de 20~25 minutos, dependendo do tipo de forno utilizado, verificando a cozedura com um palito. Desenforme e deixe arrefecer.

04.- Para a cobertura: Num tachinho, verta o leite condensado, o chocolate em pó, misture muito bem, leve a lume brando, deixe levantar fervura, mexendo sempre e quando começar a fazer bolhas retire e verta a cobertura por cima do bolo, enfeitando a gosto. E não se esqueça das velas…

Reportagem foto/slideshow/vídeo:

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

published in: Janeiro 16, 2020

153: Bolo de Laranja e Cenoura 5 (1)

Posted on Junho 15, 2019 by apokalypsus

Ingredientes:

– 350 g de farinha com fermento
– 160 g de açúcar
– 3 cenouras médias
– 2 dl de sumo de laranja
– 1 dl de óleo
– 4 ovos
– margarina para untar
– farinha para polvilhar

Para a cobertura:

– 4 col. de sopa de cacau (chocolate) em pó
– 2 dl de natas
– 50 g de açúcar

Preparação:

01.- Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC.

02.- Descasque e rale as cenouras. Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata muito bem. Adicione o óleo e o sumo de laranja, bata, junte a cenoura ralada e a farinha e misture muito bem.

03.- Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno durante 45 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer completamente.

04.- Prepare a cobertura: deite, para um tacho, as natas, o cacau e o açúcar, mexa e leve ao lume mexendo sempre até ferver. Pique o bolo com um espeto de pau por toda a superfície e verta a cobertura de chocolate sobre o bolo. Deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó ou outra decoração a gosto.

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Apokalypsus, baseada numa receita da Teleculinária.

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

published in: Junho 15, 2019

146: Bolo de Laranja, Coco e Chocolate 5 (1)

Posted on Junho 6, 2019 by apokalypsus

Ingredientes:

– 1 ovo
– 30 g manteiga à temperatura ambiente, + q.b. p/ untar
– 250 g açúcar
– 250 g leite
– Raspa de uma laranja
– 200 g farinha + q.b. p/ polvilhar
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
– 2 colheres de sopa de coco ralado
– açúcar em pó q.b.

Preparação:

01.- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e reserve. Raspe a casca da laranja e reserve.
02.- Coloque no copo o ovo e a manteiga e programe 1 Min./Temp.37°C./Vel.3.
03.- Insira a borboleta nas lâminas. Adicione no copo o açúcar, o leite e a raspa de laranja e programe 4 Min./Vel.3.
04.- Retire a borboleta das lâminas. Adicione ao copo a farinha, o fermento, o chocolate, o coco e programe 60 Seg./Vel.3. Com uma espátula, baixe os resíduos que estiverem nas paredes do copo e programe mais 60 Seg./Vel.3. Verta o conteúdo para a forma e leve ao forno durante cerca de 25~30 minutos, dependendo do tipo de forno utilizado. Teste a cozedura com um palito, desenforme, polvilhe com açúcar em pó, deixe arrefecer e delicie-se.

Reportagem foto/slideshow/vídeo:

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

published in: Junho 6, 2019

127: Bolo Simples com Chocolate 5 (1)

Posted on Maio 10, 2019 by apokalypsus

Ingredientes:

– 420 g de farinha de trigo
– 240 ml de leite
– 320 g de açúcar
– 3 colheres de sopa de manteiga derretida
– 3 ovos
– 100 g de chocolate em pó
– 100 g de coco ralado
– 1 colher de sopa de fermento em pó
. açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

01.- Ligue o forno a 180ºC. Numa batedeira, misture bem os ovos, o açúcar e a manteiga. Com a batedeira ligada, acrescente a farinha e o leite aos poucos e alternadamente e depois o chocolate em pó e o coco ralado. Adicione o fermento em último lugar e bata somente para misturar.

02.- Unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe com farinha. Verta o preparado do bolo para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, dependendo do tipo de forno utilizado, com ou sem ventilação.

03.- Passado esse tempo, espete um palito no bolo e se este sair limpo, pode retirar do forno.

04.- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar, polvilhe com açúcar em pó e sirva cortado em fatias.

Reportagem foto/slideshow/vídeo:

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

published in: Maio 10, 2019

49: Bolo tipo Inglês sem Frutas 5 (1)

Posted on Janeiro 30, 2019 by apokalypsus

Ingredientes:

– 4 ovos
– 150 g de açúcar
– 150 g de margarina
– 300 g de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 3 colheres de sopa de chocolate/cacau em pó
– raspa de meio limão
– 1 pitada de sal

Preparação:

01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe com farinha.

02.- Coloque no copo o açúcar, os ovos e programe 2 Min., Vel. 5. Adicione a margarina e programe 10 Seg. à mesma velocidade.

03.- Junte ao copo a farinha, o fermento, o sal, a raspa de limão, o chocolate e programe 15 Seg., Vel. 3. Verta o preparado para uma forma de bolo inglês .

04.- Leve ao forno durante cerca de 35~40 minutos dependendo do tipo de forno (faça o teste do palito para verificar a cozedura). Desenforme, deixe arrefecer e sirva-se.

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

published in: Janeiro 30, 2019

46: Bolo de Chocolate e Limão 5 (1)

Posted on Janeiro 27, 2019 by apokalypsus

Ingredientes:

– 1 ovo
– 30 g manteiga à temperatura ambiente
– 250 g de açúcar
– 250 g de leite
– raspa de ½ limão
– 200 g farinha superfina com fermento
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
– açúcar em pó q.b.

Preparação:

01.- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de chaminé (ou outro formatou) e reserve.

02.- Coloque no copo o ovo e a manteiga e programe 1 Min., Temp. 37°C., Vel. 3.

03.- Insira a borboleta nas lâminas. Adicione no copo o açúcar, o leite e a raspa de limão e programe 4 Min., Vel. 3.

04.- Retire a borboleta . Adicione a farinha, o fermento. o chocolate e programe 15 Seg., Vel. 3. Verta o preparado para a forma e leve ao forno durante cerca de 25~30 minutos, dependendo do tipo de forno. Desenforme, polvilhe com açúcar em pó, deixe arrefecer e delicie-se de seguida.

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada e rectificada de uma receita publicada no site da Vorwerk (Bimby) (actualmente o link desta receita encontra-se desactivado).

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

published in: Janeiro 27, 2019

42: Aletria Doce com Chocolate e Baunilha 5 (1)

Posted on Janeiro 23, 2019 by apokalypsus

Ingredientes:

– 1 lt + 1 ½ dl de leite
– 200 g de açúcar
– 150 g de aletria
– 1 casca de limão
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
– 1 colher chá de aroma de baunilha
– 1 pau de canela
– 1 pitada de sal
– 1 colher de sopa de margarina
– 4 colheres de sopa de farinha Custard
– canela em pó para polvilhar

Preparação:

01.- Coloque a borboleta nas lâminas. Deite no copo o leite, a casca do limão, a margarina, o sal, o pau de canela e programe 10 Min., Temp. 90ºC, Vel. Colher , sem o copo no bocal da tampa.

02.- Adicione o açúcar, o chocolate, o aroma de baunilha e programe mais 15 Min., Temp. 90ºC, Vel. Colher . Com o robot em movimento, deite a aletria previamente partida pelo bocal, sem o copo medida.

03.- Entretanto, dissolva a farinha Custard no 1 ½ dl de leite, adicione ao copo e programe 4 Min., Temp. 90ºC., Vel. Colher .

04.- Deite a aletria numa travessa, polvilhe com canela em pó e deixe arrefecer.

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

published in: Janeiro 23, 2019

37: Bolo para Aniversário 5 (1)

Posted on Janeiro 16, 2019 by apokalypsus

Ingredientes:

– 6 Ovos
– 200 g de açúcar
– 1 pitada de flor de sal
– 2 iogurtes naturais
– 120 g de óleo de girassol
– 420 g de farinha de trigo
– 2 colheres de sobremesa de fermento em pó

Para a cobertura:

– 1 lata de leite condensado
– 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação:

01.- No copo da Bimby coloque a borboleta nas lâminas, junte os ovos, o açúcar, a flor de sal e programe 6 Min., Vel. 4, Temp. 37º.C. Depois, programe mais 6 Min., Vel. 4 sem temperatura.

02.- Adicione o óleo de girassol, os iogurtes e programe 20 Seg., Vel. 3. Junte a farinha, o fermento e programe 20 Seg., Vel. 3. Ligue o forno a 180ºC.

04.- Para a cobertura: Num tachinho, verta o leite condensado, o chocolate em pó, misture muito bem, leve a lume brando, deixe levantar fervura, mexendo sempre e quando começar a fazer bolhas retire e verta a cobertura por cima do bolo, enfeitando a gosto. Não se esqueça das velas… 😆

Reportagem foto/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada em várias ideias repescada na Internet.

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

published in: Janeiro 16, 2019