Almôndegas Vegetarianas com Noodles em Molho de Tomate

1 ano ago
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Receita do Dia
Apokalypsus

Ingredientes:

– 1 emb. de almôndegas de proteína vegetal Green Cuisine
– 1 emb. de noodles
– 100 g de tomate em cubos
– 200 ml de passata de tomate
– azeite extra-virgem q.b.
– 100 g de cebola em cubos
– 1 col. de sopa de alho picado
– sal q.b.

Preparação:

01.- Num tacho anti-aderente, deite o azeite, o alho picado, a cebola e o tomate em cubos. Cozinhe durante 2 minutos e depois adicione as Almôndegas preparadas no forno (1). Envolva as almôndegas no refogado, em lume brando, durante 5 minutos, mexendo e virando-as de vez em quando ou agitando o tacho.

02.- Adicione depois a passata de tomate e misture bem. Deixe cozinhar, em lume brando, até levantar fervura, mexendo de vez em quando. Terminado o tempo, desligue o lume, tape o tacho e deixe em repouso.

03.- Entretanto, coza os noodles de acordo com as instruções da embalagem. Numa frigideira previamente aquecida com uma colher de sopa de azeite, deite os noodles já cozidos, uma pitada de sal, alho picado e cozinhe envolvendo bem.

04.- No final, sirva as almôndegas em cama de noodles.

(1) – Para preparar as almôndegas no forno, basta seguir as instruções da embalagem.

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