Cogumelos Salteados ao Shoyu | A Cozinha do Apokalypsus

2 semanas ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ A Cozinha do Apokalypsus

Cogumelos Salteados ao Shoyu 🍄🧴

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 250 g de cogumelos marron 🍄❄️
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de manteiga clarificada 🧈❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de azeite virgem extra 🌿🫐
👨🏻‍🍳 3 dentes de alho picados 🧄❄️❄️
👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de Premium Dark Soy Sauce Lee Kum Kee (shoyu) 🧴
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 pimentas e especiarias q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 Flor de Sal q.b. 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Aqueça uma frigideira grande com o azeite e a manteiga em lume médio-alto.
	Adicione os cogumelos e deixe dourar até ficarem macios. Adicione o alho e refogue rapidamente durante ⏰1 minuto.
	Junte o Premium Dark Soy Sauce Lee Kum Kee e misture bem para envolver todos os cogumelos no molho. Ajuste o sal e pimenta, lembrando que o shoyu já é salgado.
	Finalize com salsa por cima. Ficam incríveis como acompanhamento, entrada ou petisco.

Acessos:

27.05.2026

🇵🇹 Estamos em PORTUGAL e aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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– Anteriormente adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

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