Legumes com Salsichas de Aves e Ovos no Wok

2 dias ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ A Cozinha do Apokalypsus

Legumes com Salsichas de Aves e Ovos no Wok 🥬🍟🐔🥚

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 300 g de mix de legumes orientais 🥬❄️❄️
👨🏻‍🍳 3 ovos 🥚❄️
👨🏻‍🍳 1 lata com 12 salsichas de aves 🐔
👨🏻‍🍳 90 g de batata palha 🍟
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de Molho Chimichurri 🫙
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de Premium Dark Soy Sauce 🫙
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Num wok ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte os legumes, tempere com o Premium Dark Soy Sauce e deixe saltear bem.
	Adicione as salsichas de aves cortadas em rodelas e salteie sobre lume forte durante ⏰4 minutos, mexendo de vez em quando.
	Junte a batata palha ao preparado anterior e envolva suavemente. Entretanto, parta os ovos para uma taça, bata-os com a vara de arames até estarem desfeitos, tempere com o Molho Chimichurri e envolva.
	Deite os ovos em fio sobre a mistura de legumes e salsichas e mexa com uma espátula até coagularem. Polvilhe com a salsa picada e sirva de seguida.

Crédito: Pingo Doce (com adaptação d’ A Cozinha do Apokalypsus)

OpenMoji 17.0

Acessos:

06.06.2026

🇵🇹 Estamos em PORTUGAL e aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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– Anteriormente adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

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