Quiche de Ervilhas com Ovos e Cogumelos na Airfryer

2 dias ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ A Cozinha do Apokalypsus

Quiche de Ervilhas com Ovos e Cogumelos na Airfryer 🫛🥚🍄♨️

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 rolo de massa folhada ❄️
👨🏻‍🍳 200 g de ervilhas cozidas 🫛❄️❄️
👨🏻‍🍳 4 ovos 🥚❄️
👨🏻‍🍳 250 g de cogumelos marron laminados ❄️
👨🏻‍🍳 1 cebola 🧅
👨🏻‍🍳 queijo Parmigiano Reggiano ralado q.b. 🧀❄️
👨🏻‍🍳 queijo Mozzarella ralado q.b. 🧀❄️
👨🏻‍🍳 cebolinho BIO fresco picado q.b. 🍃
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿🫐
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de Premium Black Soya Sauce 🫙
👨🏻‍🍳 pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Coza as ervilhas de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Num recipiente, adicione os 4 ovos, bata-os com a vara de arames, junte as ervilhas cozidas, tempere com sal rosa dos Himalaias de moinho, pimentas e especiarias de moinho e envolva tudo muito bem.
	Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite, deixe aquecer, adicione a cebola picada e deixe saltear. Junte os cogumelos marron laminados, tempere-os com o Premium Black Soya Sauce deixando-os saltear bem, adicionando-os depois ao preparado das ervilhas e envolva. Junte o queijo ralado Parmigiano Reggiano e envolva. Pré aqueça a Airfryer♨️.
	Desenrole a massa folhada sobre a forma de tarte, mantendo o papel vegetal original por baixo. Pressione a massa suavemente contra o fundo e os lados da forma e corte o excesso de massa nas bordas. Pique o fundo da massa com um garfo para evitar que crie bolhas de ar.
	Adicione o preparado das ervilhas e ovos à massa, polvilhe com o queijo ralado Mozzarella e leve o recipiente à Airfryer♨️ programando 🌡️180°C~⏰10 minutos ou até estar dourada (depende do modelo de equipamento utilizado). Retire a massa, polvilhe com o cebolinho fresco picado e sirva de seguida com uma guarnição a gosto.

Acessos:

07.06.2026

🇵🇹 Estamos em PORTUGAL e aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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– Anteriormente adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

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