Ingredientes:

– 1 lt + 1 ½ dl de leite
– 200 g de açúcar
– 150 g de aletria
– 1 casca de limão
– 1 colher de sopa de chocolate em pó
– 1 colher chá de aroma de baunilha
– 1 pau de canela
– 1 pitada de sal
– 1 colher de sopa de margarina
– 4 colheres de sopa de farinha Custard
– canela em pó para polvilhar

Preparação:

01.- Coloque a borboleta nas lâminas. Deite no copo o leite, a casca do limão, a margarina, o sal, o pau de canela e programe 10 Min., Temp. 90ºC, Vel. Colher , sem o copo no bocal da tampa.

02.- Adicione o açúcar, o chocolate, o aroma de baunilha e programe mais 15 Min., Temp. 90ºC, Vel. Colher . Com o robot em movimento, deite a aletria previamente partida pelo bocal, sem o copo medida.

03.- Entretanto, dissolva a farinha Custard no 1 ½ dl de leite, adicione ao copo e programe 4 Min., Temp. 90ºC., Vel. Colher .

04.- Deite a aletria numa travessa, polvilhe com canela em pó e deixe arrefecer.

© 23.Jan.2019

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published in: Janeiro 23, 2019

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