Ingredientes:

– 400 g de massa Fusilli
– 1 emb. de Preparado para Arroz de Marisco
– 1 colher de sopa de alho picado
– 100 g de cebola em cubos
– 1 dl de azeite
– 1,5 dl de água
– 200 ml de passata de tomate com manjericão e orégãos
– 50 g de de mix de pimentos verde/vermelho
– 75 ml de vinho branco
– coentros frescos picados q.b.
– 1 folha de louro
. tomilho e orégãos q.b.
– flor de sal e tabasco q.b.

Preparação:

01.- Num tacho ao lume, deite o azeite. a cebola, o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia.

02.- Adicione ao tacho a polpa de tomate, o caldo da embalagem da mariscada, a água, o louro, o tomilho, os orégãos, o vinho, tempere com a flor de sal, o tabasco e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.

03.- De seguida, acrescente as tiras de pimentos, os coentros e envolva.

04.- Quando levantar fervura, adicione a massa e deixe cozinhar durante 10 minutos. A meio da cozedura, adicione o preparado de marisco, verifique os temperos e, no final, salpique com coentros picados. Sirva de seguida.

Reportagem foto/vídeo:

© 23.Jan.2019

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published in: Janeiro 23, 2019

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