Ingredientes para o bolo:

– 250 g de farinha
– 250 g de açúcar
– 150 g de óleo de girassol
– 4 cenouras
– 4 ovos
– 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
– margarina líquida para untar
– farinha para polvilhar

Ingredientes para a cobertura:

– 1 lata de leite condensado
– 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparação:

01.- Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com a margarina e polvilhe com a farinha. Descasque e lave as cenouras, corte-as em pedaços, deite-os para o copo, junte o óleo e o açúcar e programe 30 Seg., Vel. 6. Passe com a espátula, adicione os ovos e programe 20 Seg., Vel. 6. Junte depois a farinha e o fermento e programe 30 Seg., Vel. 6.

02.- Verta a mistura para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos (dependendo do tipo de forno), verificando a cozedura com um palito. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

03.- Entretanto, prepare a cobertura. Num tachinho, verta o leite condensado, o chocolate em pó, misture muito bem, leve a lume brando, deixe levantar fervura, mexendo sempre e quando começar a fazer bolhas retire do lume.

04.- Verta a cobertura por cima do bolo, enfeitando com missanga colorida.

© 26.Jan.2020

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published in: Janeiro 26, 2020

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