Ingredientes:

– 500 g de tiras de pota
– 250 g de juliana de legumes
– 100 g de cebola em cubos
– 4 dentes de alho
– louro moído q.b.
– 3 folhas de hortelã
– 4 col. de sopa de polpa de tomate com cebola e alho
– 1 cubo de caldo de marisco
– 1 col. de sobremesa de molho inglês
– 1 dl. de vinho branco
– sumo de limão q.b.
– flor de sal q.b.
– pimenta de misturas e tabasco q.b.

Preparação:

01.- Descongele as tiras de pota e depois corte-as ao meio (as que forem muito grossas, corte a meio também no sentido longitudinal para ficarem mais finas). Tempere-as com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar durante 30 minutos.

02.- Num tacho ao lume, adicione todos os ingredientes e deixe refogar até a cebola, o alho e os legumes estarem macios.

03.- Adicione depois ao tacho as tiras de pota, tape o tacho e deixe cozinhar até estarem tenras e o molho apurado.

04.- Retire do tacho e sirva com uma guarnição de arroz basmati ou batatas cozidas.

© 13.Jan.2021

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

Webdesigner, Computer Networks and Systems,
Programmer, Astronomer, Photographer, Blogger, Culinary Cook,
Digital Content, Certificate Microsoft Network Server,
Administrative and Financial Manager, IA, Scientific Researcher,
Musician: Drummer and Vocalist
Portal: https://inforgomes.pt/

published in: Janeiro 13, 2021

Please follow and like us:

20

0

0