Receita do Dia
Apokalypsus
Ingredientes:
– 200 g de couve para caldo verde
– 300 g de batatas
– 200 g de cebola em cubos
– 1 chouriço de carne pequeno
– 1 col. de sopa de alho picado
– 1 lt de água
– sal marinho q.b.
– 30 g de azeite
Preparação:
01.- Descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas e reserve. Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e triture 5 Seg./Vel. 5. Baixe os resíduos com a espátula e programe 3 Min./Temp. Varoma/Vel. 1.
02.- Introduza no copo as batatas, a água, o sal, coloque a Varoma com a couve e programe 25 Min./ Temp. Varoma/Vel. 1. Quando terminar o programa, retire a Varoma, coloque o copo de medida na tampa e programe 1 Min./Vel. 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
03.- Deite a couve de caldo verde e as rodelas de chouriço através do bocal da tampa e programe 2 Min./Temp. 100°C/Vel. 1.
04.- Rectifique temperos, se necessário. Se ficar demasiado espesso, incorpore mais água a gosto. Retire para um recipiente e sirva de seguida.
© 18.Jul.2021
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published in: Julho 18, 2021
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