Ingredientes:

– 1 placa de massa folhada refrigerada
– 400 g de mistura chinesa de vegetais
– 1 lata de salsichas de soja
– 4 ovos
– 80 g de margarina
– 1 col. de sopa de molho de soja
– 200 ml de natas Light
– noz moscada e cominhos q.b.
– queijo ralado Mozzarella q.b.
– sal marinho e pimenta de misturas q.b.

Preparação:

01.- Desenrole a massa folhada e coloque-a numa tarteira, mantendo-a sobre o papel vegetal. Apare as pontas do papel e pique a massa com um garfo. Ligue o forno a 180°C.

02.- Num wok ao lume com a margarina, deixe derreter, junte a mistura de vegetais chineses, tempere com o molho de soja e deixe saltear durante cerca de 10 minutos. Misture as salsichas de soja cortadas em rodelas finas e envolva bem nos vegetais.

03.- Num recipiente, bata os ovos, adicione as natas, tempere com sal, pimenta, cominhos e noz moscada.

04.- Deite o preparado dos vegetais na tarteira, verta os ovos batidos por cima, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante cerca de 20~30 minutos dependendo do tipo de forno utilizado ou até estar douradinha por cima. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva de seguida com uma salada a gosto.

© 16.Fev.2021

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published in: Fevereiro 17, 2021

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