– Não se considera uma receita mas uma sugestão para um almoço leve e ecológico. Nunca tinha experimentado este tipo de recheio neste tipo de massas, gostei e aconselho.
Ingredientes:
– 250 g de meias-luas de requeijão e espinafres
– 2 lts. de água
– uma pitada de sal marinho
– um fio de azeite
– 1 cubo tempero para massas
Preparação:
01.- Leve um tacho ao lume com a água temperada com sal, o fio de azeite, o cubo para massas e deixe levantar fervura.
02.- Adicione as meias-luas ao tacho, reduza o lume para médio e deixe levantar fervura de novo.
03.- Mantenha o lume neste nível durante 4 minutos, mexendo de vez em quando e escorra a água.
04.- Sirva de seguida com um mix de legumes salteados e uma salada de alface temperada com molho de alho e coentros.
© 25.Jul.2019
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published in: Julho 25, 2019
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