Ingredientes:

– 420 g de farinha de trigo
– 240 ml de leite
– 320 g de açúcar
– 3 colheres de sopa de manteiga derretida
– 3 ovos
– 100 g de chocolate em pó
– 100 g de coco ralado
– 1 colher de sopa de fermento em pó
. açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

01.- Ligue o forno a 180ºC. Numa batedeira, misture bem os ovos, o açúcar e a manteiga. Com a batedeira ligada, acrescente a farinha e o leite aos poucos e alternadamente e depois o chocolate em pó e o coco ralado. Adicione o fermento em último lugar e bata somente para misturar.

02.- Unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe com farinha. Verta o preparado do bolo para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, dependendo do tipo de forno utilizado, com ou sem ventilação.

03.- Passado esse tempo, espete um palito no bolo e se este sair limpo, pode retirar do forno.

04.- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar, polvilhe com açúcar em pó e sirva cortado em fatias.

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published in: Maio 10, 2019

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