Hoje, por razões diversas, não efectuei reportagem desta receita, mas como ela é bem simples – e muito gostosa -, é fácil compreender os seus procedimentos.
Ingredientes:
– 1 pacote 1,2,3… Sabor! Arroz de Marisco
– 220 g de arroz
– 2 cháv. de nacos de soja grossos
– 200 g de juliana de legumes
– 50 g de tomate em cubos
– 1 cubo tempero alho e coentros
– 60 g de azeite
– 50 g de cebola em cubos
– 600 ml de água
– tabasco q.b.
– coentros frescos picados q.b.
Preparação:
01.- Coloque os nacos de soja em água morna temperada com uma pitada de sal e deixe hidratar durante 30 minutos, depois escorra bem os nacos de soja. Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, o cubo tempero e deixe refogar até a cebola ficar macia.
02.- Adicione o tomate, a água e depois o pacote de tempero 1,2,3 Sabor! Junte os nacos de soja escorridos, a juliana de legumes e deixe levantar fervura.
03.- Adicione ao tacho o arroz, envolva e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos, mexendo regularmente até o arroz estar cozido.
04.- Tempere com o tabasco, apague o lume, polvilhe com os coentros, envolva e deixe repousar um pouco. Sirva de seguida.
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published in: Setembro 5, 2020
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