Pequeno almoço à “Lavrador” ❤️

1 ano ago
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🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Pequeno almoço à “Lavrador”👨‍🍳🍽️❤️

– Para fugir à regra e experienciar novos sabores, hoje aventurei-me gastronomicamente por um pequeno-almoço mais substancial, conforme a seguir mencionado.

Ingredientes:

➡️ 1 brioche Hot Dog
➡️ 1 salsicha de aves ❄️
➡️ 1 ovo ❄️
➡️ molho Béchamel q.b.
➡️ maionese com Alho q.b. ❄️
➡️ pimenta de moinho 4 bagas q.b.
➡️ alho moído, cominhos, salsa q.b.
➡️ margarina líquida q.b. ❄️
➡️ sal marinho q.b.

❄️ – conservado no frio

Utensílios:

➡️ frigideira dupla
➡️ espátula de silicone

Preparação:

❶ Num recipiente, bata o ovo com a vara de arames e depois tempere com o alho moído, cominhos, salsa e sal.

❷ Na frigideira ao lume baixo, coloque um fio de margarina líquida e deixe derreter. Verta depois o batido do ovo e deixe cozer até poder virar. Encaixe a outra frigideira por cima da base e vire o conteúdo para terminar o cozimento.

❸ Coloque então a salsicha de aves no preparado do ovo e, com a ajuda da espátula, enrole-a completamente no ovo. Entretanto, prepare o brioche Hot Dog, cortando-o ao meio no sentido do comprimento, barre as duas partes com o Béchamel, coloque o preparado do ovo com a salsicha numa das partes e na outra polvilhe com a pimenta de moinho.

❹ Disponha por cima do ovo a maionese de alho, feche o brioche com a outra parte e leve ao micro-ondas, por 30 segundos apenas para aquecer o conjunto. Sirva de seguida.

03.03.2025

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