Filetes de Pescada com Molho de Açafrão e Bimi®❤️

2 anos ago
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– Uma receita de filetes de pescada com molho de açafrão e bimi®. Ideal para refeições práticas e deliciosas até 30 minutos. Para uma refeição completa acompanhe, por exemplo, com arroz selvagem.

🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Filetes de Pescada com Molho de Açafrão e Bimi®❤️

Ingredientes:

– filetes de pescada congelado q.b. ❄️
– sumo de limão q.b.
– 2 col. de sopa de creme vegetal com Ómega 3
– 200 ml de natas
– 200 g de Bimi® (imagem abaixo)

– 1 col. de sopa de sal marinho
– pimenta preta q.b.
– 1 col. de sopa de alho em pó
– 1 col. de chá de Curcuma (açafrão-da-Índia)
– pimenta rosa em grão q.b.

❄️ produtos ultra-congelados

Preparação:

01.- Tempere os filetes já descongelados com o sumo de limão, o sal, um pouco de pimenta e o alho em pó.

02.- Coza os Bimis® conforme mencionado abaixo. Aqueça o creme vegetal num tacho com tampa e cozinhe os filetes cerca de 2 minutos de cada lado.

03.- Num recipiente, misture as natas com o açafrão e junte o preparado aos filetes no tacho.

04.- Adicione os Bimis®, tape o tacho e deixe cozinhar durante 5 minutos, em lume brando. Salpique com pimenta-rosa e sirva de seguida com arroz selvagem ou puré de batata.

Créditos:
https://www.pingodoce.pt/receitas/filetes-de-pescada-com-molho-de-acafrao/

Como cozinhar Bimi^® Brócolos Fervido

Ferva água, adicione um pouco de sal marinho e de seguida o Bimi® brócolos.
Deixe cozer o Bimi® brócolos em lume alto e sem tampa, entre 2 e 3 minutos (para ficarem tenros, utilizei 5 minutos).
Retire o Bimi® brócolos do lume, escorra de imediato e pode juntá-lo a um prato de carne ou peixe como um acompanhamento ligeiro.

10.10.2023

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