🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE
Creme de Cogumelos na Bimby ❤️
Hoje, decidi aventurar-me na área das sopas. Contrariando as instruções de uma embalagem de Creme de Cogumelos instantânea, decidi prepará-la na Bimby. Desconhecia o resultado final, dado que nunca tinha experimentado esta versão, mas…
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Ingredientes:
– 1 emb. de Creme de Cogumelos instantânea
– 1 col. de sopa de fécula de batata
– 100 g de Champignons de Paris (congelados)
– 100 g de massa de pevide
– 1 lt. de água + q.b. (para a massa)
– fio de azeite
– sal marinho q.b.
Preparação:
01.- No copo da Bimby, colocar um litro de água, a embalagem do creme de cogumelos, a fécula de batata, os champignons de Paris, fechar e programar 20 Min./Temp. 100ºC/Vel.1.
02.- Entretanto e num tachinho na placa (nível 2~10 minutos), colocar a massa, cobri-la com água temperada com uma pitada de sal e um fio de azeite e deixar cozinhar até final do programa. Colocar a tampa do tachinho e deixar a massa na água da cozedura.
03.- Terminado o programa da Bimby, triturar ligeiramente os champignons utilizando 15 Seg./Vel.4.
04.- Retirar o creme para um recipiente de Pyrex ou outro, adicionar as massinhas com a água da cozedura, envolver tudo muito bem et voilá! Depois de provar… uma delícia!
15.07.2023
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published in: 15.07.2023
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