Receita do Dia
Apokalypsus
Ingredientes:
– 6 Mimos de Pescada do Cabo
– 200 ml de natas
– Alho moído q.b.
– 1 dl de vinho branco
– 2 col. de sopa de azeite
– 2 col. de sopa de margarina líquida
– 3 col. de sopa maionese
– 1 col. de sopa de ketchup
– 1 col. de sobremesa de mostarda de Dijon
– ½ pacote de sopa de cebola
– orégãos q.b.
– sal marinho e pimenta 5 bagas q.b.
Preparação:
01.- Descongele e tempere os lombos de pescada com sal, pimenta de moinho 5 bagas, alho em pó, vinho branco e azeite, virando o peixe de vez em quando.
02.- Coloque o peixe e a marinada num tabuleiro refractário, junte a margarina e leve ao forno (200ºC) durante 25 minutos.
03.- Num recipiente, misture muito bem a maionese com o ketchup, a mostarda, meio pacote de sopa de cebola e as natas. Escorra o molho que se formou no tabuleiro, junte-o a este preparado e misture bem.
04.- Deite tudo sobre o peixe no tabuleiro, polvilhe com orégãos, leve de novo ao forno para gratinar e sirva de seguida com uma guarnição de batatas aromatizadas assadas, mix de couve-flor, brócolos e cenoura e salada de alface.
© 01.Out.2021
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published in: Outubro 1, 2021
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