Cozinhar Arroz em 2 minutos | Cooking Recipes by Apokalypsus

8 meses ago
3Minutes
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Cozer Arroz em 2 Minutos

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 chávena de Premium Basmati Rice 🍚
👨🏻‍🍳 2 chávenas de água quente 💧
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de azeite virgem extra 🌿
👨🏻‍🍳 alho picado q.b. 🧄❄️❄️
👨🏻‍🍳 sal marinho de moinho q.b. 🧂

❄️❄️ ultra congelado

Na preparação, segui o texto acima.

Resultado do teste:

Bom… o arroz ficou solto, com um sabor fantástico devido à pré-fritura com o alho mas cozido… cozido… ficou ligeiramente rijo para o meu gosto. Talvez se em vez de 2 minutos, seja aplicável um total de 5 minutos e ainda economiza energia… Mas aceita-se o resultado.

28.08.2025

Cozinhar Arroz em 2 minutos 🍚

– Não vou muito “à bola” com “influenciadores” mas tive curiosidade em testar esta receita porque na primeira fase – fritar o arroz, sempre faço -, mas depois cozê-lo em dois minutos… Nada como ver para crer como S. Tomé…

Bárbara Cabral Moreira, influenciadora digital, partilhou recentemente, na sua página de Instagram, uma maneira simples e eficaz de cozinhar arroz em apenas 2 minutos, reduzindo ao mesmo tempo o consumo de electricidade.

Esta, revelou um truque que permite preparar o arroz rapidamente, sem precisar de manter o lume ligado durante demasiado tempo. O processo é rápido, mas garante que o arroz fica solto e saboroso, tudo enquanto se poupa na energia.

Esta dica não só acelera o processo de cozedura, como também ajuda a optimizar os recursos na cozinha, tornando-se uma excelente solução para quem procura uma forma prática e económica de cozinhar no dia a dia.

O primeiro passo é refogar o arroz em azeite, com alho picado e um pouco de sal, por um a dois minutos, mexendo ocasionalmente, até que os grãos fiquem ligeiramente dourados. Este passo é importante, pois ajuda a preservar a textura do arroz e a realçar o sabor.

Após o refogado, adicione água bem quente, numa proporção de cerca de duas vezes a quantidade de arroz e deixe ferver durante dois minutos.

Neste ponto, o segredo está em desligar o lume e tapar o tacho imediatamente. Deixe o arroz descansar no tacho tapado, durante cerca de 6 minutos. O calor residual será suficiente para terminar o processo de cozedura, sem que seja necessário manter o tacho no fogão ou utilizar o forno.

Ao adoptar este método, não só vai reduzir o tempo de cozedura, mas também contribuir para uma significativa poupança de electricidade. Com este truque simples, é possível obter arroz solto e delicioso, com um menor consumo de energia.

Joana Lopes (TVI)
28.08.2025

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