Arroz de Cogumelos | A Cozinha do Apokalypsus

3 semanas ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ A Cozinha do Apokalypsus

Arroz de Cogumelos 🍚🍄

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 chávena de Basmati Rice Premium 🍚
👨🏻‍🍳 200 g de cogumelos laminados 🍄❄️❄️
👨🏻‍🍳 2 chávenas de água quente 💧🔥
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿🫐
👨🏻‍🍳 1 cubo caldo cogumelos 🍄
👨🏻‍🍳 1 cebola 🧅❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de alho picado 🧄❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de molho de soja (shoyu) 🫙
👨🏻‍🍳 pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o cubo caldo cogumelos e o alho e deixe refogar.
	Adicione os cogumelos laminados, tempere com sal, pimentas, molho de soja, envolva e deixe saltear durante ⏰10 minutos.
	Adicione ao tacho o arroz, envolva no salteado dos cogumelos e adicione a água quente.
	Tape o tacho e deixe cozinhar durante ⏰15 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva de seguida como guarnição.

15.05.2026

🇵🇹 Estamos em PORTUGAL e aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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– Anteriormente adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

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