Creamy Lemon Garlic Shrimp Pasta | A Cozinha do Apokalypsus

4 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Com a receita de hoje, vai ser estreada a nova wok de 30cm acabada de chegar

Creamy Lemon Garlic Shrimp Pasta 🍽️🍜🦐🍋🧄

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 200 g de miolo de camarão selvagem 10/30 🦐❄️❄️
👨🏻‍🍳 150 g de massa Linguine al Funghi 🍜
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de azeite virgem extra 🌿🫐
👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de manteiga com salsa e alho 🍃🧄🧈❄️
👨🏻‍🍳 2 col. de chá de farinha Maizena (amido de milho) 🌾
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de espuma de alho negro 🧄❄️
👨🏻‍🍳 40 g de queijo Parmigiano Reggiano ralado q.b. 🧀❄️
👨🏻‍🍳 1 dl de vinho branco 🍷
👨🏻‍🍳 200 ml de natas light 🫙❄️
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de sumo de limão 🍋
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Descongele o miolo de camarão. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer e salteie o camarão em lume médio-alto durante ⏰2-3 minutos de cada lado, até ficar rosado. Retire e reserve.
	No mesmo tacho, derreta a manteiga, adicione a espuma de alho negro, a farinha Maizena (amido de milho) previamente diluída num pouco de água, o vinho e deixe cozinhar durante ⏰3 minutos.
	Em lume baixo, adicione as natas, o sumo de limão, incorpore o queijo parmesão ralado e misture tudo muito bem.
	Adicione ao tacho a massa cozida, o miolo de camarão, polvilhe com a salsa picada envolva e sirva de seguida.

13.02.2026

🇵🇹 Aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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