Empadão de Bifanas na Airfryer | A Cozinha do Apokalypsus

5 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Não, não foi nenhum chef italiano, amigo francês ou conhecido chinamarquês que me ensinou a aproveitar as sobras da refeição anterior, transformando-a numa nova solução de aproveitamento alimentar. Das Bifanas de Porco com Mostarda e Cogumelos, surgiu um Empadão de Bifanas. Uma sugestão/dica para quem pretender aproveitar.

Empadão de Bifanas na Airfryer 🍽️🥔🐖♨️

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 sobras de Bifanas de Porco ❄️
👨🏻‍🍳 puré de batata ❄️
👨🏻‍🍳 queijo ralado Mozzarella q.b. ❄️

❄️ conservado no frio

Equipamentos:

⚙️ Processador de alimentos
⚙️ espátula e colher em silicone 🥄
⚙️ Airfryer iceagle 23L ♨️

Preparação:


	Corte as bifanas em pedaços pequenos.
	Coloque os pedaços de bifanas no processador de alimentos e triture bem.
	Disponha o puré de batata (sobras) num recipiente, adicione as bifanas trituradas e misture até ficar numa pasta homogénea.
	Disponha o preparado anterior num tabuleiro em Pyrex®, polvilhe com o queijo Mozzarella e leve à Airfryer♨️ pré aquecida, programando 🌡️180ºC~⏰10 minutos ou até gratinar ao gosto.

20.01.2026

🇵🇹 Aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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