Chicken and Potatoes with Dijon Cream Sauce | Cooking Recipes by Apokalypsus

7 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Chicken and Potatoes with Dijon Cream Sauce 🐔

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 2 peitos de frango 🐔❄️
👨🏻‍🍳 200 ml de natas light 🍶❄️
👨🏻‍🍳 manteiga q.b. 🧈❄️
👨🏻‍🍳 condimento de azeite virgem extra com aroma de alho e pimenta q.b. 🌿🍃
👨🏻‍🍳 batatas pré-fritas em gomos q.b. 🥔
👨🏻‍🍳 alho picado q.b. 🧄❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 chávena de chá de caldo de galinha 🐔

Temperos:

👨🏻‍🍳 Ervas de Provence q.b. 🍃
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de mostarda Maille l’Ancienne de Dijon 🧴❄️
👨🏻‍🍳 Bangin’ Chicken condiment
👨🏻‍🍳 pimenta de Cayenne de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal marinho de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Num recipiente, coloque os peitos de frango e pulverize-os com o condimento de azeite, tempere com sal, pimenta de Cayenne, as ervas de Provence e leve ao frigorífico durante⏰60 minutos.
	Na hora da preparação, leve uma frigideira grande ao lume, coloque a manteiga, deixe derreter, adicione mais uma colher de sopa de condimento de azeite e frite os peitos de frango de ambos os lados. Retire os peitos de frango para um prato, tape e deixe ficar aquecido.
	Entretanto, prepare o molho de mostarda na mesma frigideira, começando por saltear o alho com a manteiga durante ⏰1 minuto. Misture logo depois o caldo de galinha, para não queimar o alho, a mostarda de Dijon, as natas e mexa até homogeneizar a mistura. Entretanto, leve as batatas a fritar na Airfryer♨️ pré-aquecida, de acordo com as indicações da embalagem.
	Coloque então os peitos de frango e as batatas fritas no molho de mostarda e polvilhe com Ervas de Provence. Sirva de seguida.