Creme de Baunilha | Cooking Recipes by Apokalypsus

9 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

– Infelizmente cá em casa e por motivos de saúde, não usamos doces a não ser em casos muito especiais. Mas como tudo o que é ingerido com moderação é aconselhável para uma boa gestão do organismo, hoje decidi preparar este Creme de Baunilha pela sua simplicidade de preparação.

Creme de Baunilha 🪵

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 400 ml de leite meio gordo 🥛❄️
👨🏻‍🍳 2 col. de chá de essência de baunilha 🪵
👨🏻‍🍳 4 col. de sopa de açúcar ◻️
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de farinha Maizena (amido de milho) 🌾
👨🏻‍🍳 3 gemas de ovo 🥚❄️

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Num tacho ao lume, ferva o leite com a essência de baunilha. Numa tigela, misture bem as gemas e o açúcar até clarear e ficar cremoso. Adicione a farinha Maizena e misture novamente.
	Quando o leite começar a ferver, adicione lentamente a mistura acima e com a vara de silicone em lume médio/forte, deixe engrossar a mistura mexendo sempre e rápido.
	Quando a mistura estiver com a espessura desejada, desligue o lume e verta-a para os ramequins. Deixe arrefecer e depois leve-os ao frigorífico para refrigerar durante ⏰3 horas.
	Saboreie a sua deliciosa sobremesa.

09.08.2025

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