🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE
Lulas Recheadas com Camarão ❤️
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Ingredientes:
– 1 emb. de Lulas Recheadas com Camarão Congeladas
– 2 col. de sopa de alho picado
– 100 g de cebola em cubos
– alho moído q.b.
– 1 cubo tempero alho, louro e pimentão
– 1½ dl polpa de tomate com alho e cebola
– 1 col. de café rasa de açúcar amarelo
– 100 g de tiras de pimentos tricolor (encarnado, verde e amarelo)
– 1 col. de café de louro moído
– azeite extra-virgem q.b.
– 1½ dl de vinho branco
– sal marinho q.b.
– salsa fresca picada q.b.
Preparação:
01.- Descongele as Lulas e tempere-as com o alho moído. Reserve no frigorífico.
02.- Num tacho ao lume, cubra o fundo com azeite, deixe aquecer, adicione os cubos de cebola e o alho picado e deixe refogar durante 3 minutos. Junte a polpa de tomate aromatizada, o açúcar, o cubo tempero e envolva por 2 minutos. Misture as tiras de pimentos, depois o louro moído, o vinho branco e deixe cozinhar, com o tacho tapado e em lume brando, por mais 5 minutos.
03.- Adicione então ao tacho as Lulas Recheadas, mexa e em lume médio, com o tacho tapado, deixe cozinhar durante cerca de 20~25 minutos, mexendo de vez em quando (se necessário, adicione mais um pouco de vinho branco).
04.- Rectifique temperos e sirva de seguida com uma guarnição de cubos de batata assadas, regadas com azeite, paprika, alecrim e alho moído na FRYER AIR PRO (190~200W – 20 minutos) e uma salada simples de alface.
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02.07.2023
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