Omelete Espanhola na Airfryer | A Cozinha do Apokalypsus

2 dias ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ A Cozinha do Apokalypsus

Omelete Espanhola na Airfryer🫓🥔🥚♨️

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 4 batatas médias 🥔
👨🏻‍🍳 1/2 col. de chá de fermento em pó 🌾
👨🏻‍🍳 6 ovos 🥚❄️
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿🫐
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃
👨🏻‍🍳 cebolinho fresco picado q.b. 🍃
👨🏻‍🍳 cominhos q.b. 🍃
👨🏻‍🍳 100 ml de Cooking Soya 🫙❄️
👨🏻‍🍳 100 g de mix de 4 Queijos 🧀❄️
👨🏻‍🍳 pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Descasque as batatas, lave-as, seque-as com papel de cozinha e corte-as em rodelas não muito grossas.
	Frite as batatas no modo convencional ou na Airfryer♨️ (preferencial). Num recipiente, bata os ovos, adicione o fermento, as natas, tempere com uma pitada de sal, cebolinho picado, cominhos, mix de 4 Queijos, pimentas e especiarias e salsa picada. Incorpore as batatas no batido dos ovos e mexa novamente.
	Numa forma funda de tarte, vaporize com um pouco de azeite. Pré aqueça a Airfryer♨️. Verta a mistura das batatas com os ovos, leve a forma à Airfryer♨️ e deixe a tortilha cozinhar até ficar dourada.
	Em seguida, retire da Airfryer♨️, coloque um prato em cima da forma, que tem que ser plana e com o perímetro maior que este, e volte a tortilha do outro lado, levando-a de volta à Airfryer♨️ para cozinhar até ficar dourada do outro lado. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva de seguida.

Crédito: Recetario de Cocina (com adaptação d’ A Cozinha do Apokalypsus)

Acessos:

05.06.2026

🇵🇹 Estamos em PORTUGAL e aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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– Anteriormente adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

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