Ovos Mexidos Perfeitos | A Cozinha do Apokalypsus

3 semanas ago
2Minutes
217Words
71Views

🇵🇹👨‍🍳🍽️ Cooking Recipes

Ovos Mexidos Perfeitos 🥚

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 3 ovos 🥚❄️
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de manteiga com Alho e Salsa 🧈🧄🍃❄️
👨🏻‍🍳 100 ml de leite 🥛❄️
👨🏻‍🍳 cebolinho q.b. 🍃
👨🏻‍🍳 croutons com alho e salsa q.b. 🍞🧄🍃
👨🏻‍🍳 pimenta 5 Bagas de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Antes de ir ao lume, passe um pouco de manteiga pelo fundo de uma frigideira anti-aderente e coloque os ovos sobre a manteiga, partindo-os sem mexer os ovos.
	Leve então a frigideira ao lume baixo.
	A clara vai cozinhar primeiro que a gema. Quando a gema começar a ficar cozinhada, acrescente a manteiga e o leite e mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite. Para que os ovos fiquem húmidos e cremosos, não deixe cozinhar tempo de mais.
	Tempere com sal a gosto e sirva com o cebolinho picado por cima dos ovos. Temperei os ovos com pimenta 5 Bagas de moinho e adicionei ao prato uma guarnição de noodles de camarão e croutons com alho e salsa.

05.05.2026

🇵🇹 Estamos em PORTUGAL e aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

Visita:

↔

– O ano passado adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

Portal: https://inforgomes.pt/