965: Panquecas de Camarão na Airfryer

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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Cooking Recipes  

Panquecas de Camarão na Airfryer 🦐♨️​

🇵🇹 © Copyright apokalypsus.live/cozinha # Coocking Recipes # Powered by Apokalypsus # 1998-2026 # All Rights Reserved 🇵🇹 # imagem: Canon EOS RP + Canon EOS R 100

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 200 g de miolo de camarão selvagem congelado cozido 60/80 🦐❄️❄️
👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de farinha de trigo com fermento 🌾
👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de farinha de grão-de-bico (¹) 🌾
👨🏻‍🍳 4 ovos 🥚❄️
👨🏻‍🍳 1 cebola picada 🧅❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 dente de alho picado 🧄❄️❄️
👨🏻‍🍳 ≥ 200 ml de água gaseificada com limão gelada 💧❄️
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 condimento de azeite virgem extra com aroma de limão q.b. 🌿🫐
👨🏻‍🍳 pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂

 (¹) Adquirida numa empresa de produtos naturais. 

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

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Preparação:

Num recipiente, misture as farinhas, os ovos, a cebola picada, o alho picado a salsa picada e tempere com sal a gosto. Adicione água gaseificada fria suficiente para obter uma massa ligeiramente líquida semelhante à consistência de um crepe.
Vaporize ou pincele os ramequins com o condimento de azeite e distribua o polme preparado anteriormente em porções iguais em cada ramequim. Com a ajuda de uma pinça, coloque 3 unidades de camarão cozido (ou mais, dependendo do calibre do miolo de camarão) em cada ramequim, pressionando-os até ficarem cobertos pelo polme.
Pré aqueça a Airfryer (🌡️180ºC~⏰3 minutos). Depois, Programe a Airfryer♨️ com 🌡️200ºC~⏰12 minutos, distribua os ramequins pelo tabuleiro da Airfryer♨️ (iceagle 23L), virando as panquecas a meio do tempo com a ajuda de uma espátula.
Retire as panquecas da Airfryer♨️, desenforme-as e sirva de seguida, acompanhadas com um molho aïoli e uma guarnição de batatas fritas.

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21.04.2026

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