🇵🇹👨🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen 
Frango ao Molho de Alho e Cebola 🍽️🐔🧄🧅
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Ingredientes:
👨🏻🍳 2 peitos de frango 🐔❄️
👨🏻🍳 3 dentes de alho picados 🧄❄️❄️
👨🏻🍳 1 cebola picada 🧅❄️❄️
👨🏻🍳 2 col. de sopa de azeite virgem extra 🌿🫐
👨🏻🍳 1 col. de sopa de farinha de trigo 🌾
👨🏻🍳 200 ml de natas light 🍶❄️
👨🏻🍳 1 col. de sopa de espuma de alho negro 🧄❄️
👨🏻🍳 ½ chávena de leite (se precisar afinar) 🥛❄️
👨🏻🍳 1 col. de sopa de mostarda Maille l’Ancienne de Dijon 🧴❄️
👨🏻🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️
👨🏻🍳 1 col. de chá de Salt, Pepper, Garlic & Lemon 🧂🌶️🧄🍋
❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado
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Preparação:
 | Limpe os peitos de frango de peles e gorduras e dê uns golpes na diagonal. Tempere-os com Salt, Pepper, Garlic & Lemon e alho moído. Deixe repousar durante ⏰30 minutos. |
 | Numa frigideira ao lume, deite o azeite, deixe aquecer em lume médio-alto e doure os peitos de frango dos dois lados (⏰5 minutos cada) até ficarem dourados. Reserve-os num prato. Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar translúcida e levemente dourada (⏰4 min). Junte os dentes de alho e refogue por mais ⏰1 minuto sem queimar. |
 | Polvilhe com a farinha e mexa por ⏰1 minuto. Adicione as natas aos poucos, mexendo bem. Junte o leite se o molho ficar muito grosso e tempere com a mostarda. Deixe ferver suavemente durante ⏰3 minutos até engrossar levemente. |
 | Coloque novamente os peitos de frango na frigideira, regue com o molho e cozinhe por ⏰8 minutos em lume baixo, tapado, virando na metade do tempo. Desligue o lume, polvilhe com a salsa picada e sirva de seguida com uma guarnição à escolha. |
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06.02.2026
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published in: 4 meses ago
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