Cogumelos com Planteiga de Alho Cremoso | A Cozinha do Apokalypsus

6 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Cogumelos com Planteiga de Alho Cremoso 🍄🧈🧄

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 2 col. de sopa planteiga com aroma de alho (edição limitada) 🧈❄️
👨🏻‍🍳 6 dentes de alho finamente cortados 🧄
👨🏻‍🍳 1 lata de cogumelos laminados 🍄
👨🏻‍🍳 1 cebola picada 🧅
👨🏻‍🍳 ½ copo de vinho branco 🍷
👨🏻‍🍳 200ml de natas culinária 🍶❄️
👨🏻‍🍳 folhas de espinafres lavados 🥬❄️
👨🏻‍🍳 queijo parmesão ralado q.b. 🧀❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de farinha Maizena (amido de milho) 🌾
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de ervas de Provence 🍃
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de salsa fresca picada 🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de Salt, Pepper, Garlic & Lemon 🧂🌶️🧄🍋

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Aqueça uma frigideira grande em lume médio-alto. Derreta a planteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e cozinhe durante ⏰1 minuto. Adicione os cogumelos e cozinhe durante ⏰5 minutos.
	Verta o vinho branco e deixe reduzir para metade. Reduza o lume para baixo-médio, adicione as natas e leve a ferver suave, enquanto mexe ocasionalmente. Tempere com Salt, Pepper, Garlic & Lemon ao seu gosto. Adicione as folhas de espinafre, deixe murchar no molho e, em seguida, adicione o queijo parmesão.
	Deixe o molho ferver durante ⏰1 minuto ou até que o queijo derreta através do molho. (Para um molho mais grosso, adicione a mistura leite/amido de milho ao centro da frigideira e continue a ferver enquanto mexe rapidamente a mistura até que o molho engrosse.)
	Misture as ervas e decore com salsa. O molho de cogumelos cremoso combina com a carne de porco suculenta para uma refeição equilibrada e reconfortante.