Perlas de Mozzarella na Airfryer | Cooking Recipes by Apokalypsus

🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Perlas de Mozzarella na Airfryer 🧀♨️

Estas Perlas de Mozzarella foram integradas na Receita de Argolas do Mar com Coco e Caril.

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 125 g (15 mini unidades) de Perlas de Mozzarella 🧀❄️
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿
👨🏻‍🍳 sal marinho de moinho q.b. 🧂

Para empanar:

👨🏻‍🍳 farinha de trigo q.b. 🌾
👨🏻‍🍳 2 ovos 🥚❄️
👨🏻‍🍳 pão ralado com ervas aromáticas q.b. 🍞🍃

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Escorra as Perlas de Mozzarella. Coloque-as num prato e seque-as várias vezes com papel-toalha. Prepare 3 tigelas pequenas para empanar: 1 com farinha de trigo, outra com ovos batidos e uma pitada de sal e a última com pão ralado.
	Pegue uma bolinha de Mozzarella e empane-a primeiro com a farinha de trigo, depois passe-a pelos ovos batidos, finalize com o pão ralado. Repita novamente essas 3 etapas para a mesma bolinha de Mozzarella pois trata-se de um empanado duplo. Faça o mesmo com as demais mozzarellas.
	Coloque as bolinhas de Mozzarella empanadas num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe-as descansar no congelador pelo menos durante ⏰1 hora.
	Depois de passado esse tempo, coloque as bolinhas de Mozzarella num tabuleiro de Pyrex, leve-o à Airfryer♨️ e vaporize-as com azeite por cima. Programe 🌡️190ºC~⏰8 minutos e na metade do tempo, agite o tabuleiro suavemente para um cozimento uniforme.