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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Arroz de Tomate 🍚🍅

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 chávena de Basmati Rice Premium🍚
👨🏻‍🍳 2 chávenas de água💧
👨🏻‍🍳 1 cubo tempero para Legumes🥬
👨🏻‍🍳 250 g de tomate em cubos🍅❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 cebola🧅
👨🏻‍🍳 4 dentes de alho🧄
👨🏻‍🍳 1 col. de sobremesa de Paprika Fumada
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de polpa de tomate com Cebola & Alho🍅🧄🧅❄️
👨🏻‍🍳 louro moído q.b.🍃
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de azeite virgem extra🌿
👨🏻‍🍳 pimenta preta de moinho q.b.🌶️
👨🏻‍🍳 coentros frescos picados q.b.🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 sal marinho de moinho q.b.🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Pique a cebola e os dentes de alho. Num tacho ao lume, adicione o azeite, deixe aquecer, junte o louro, a cebola e o alho picados e o louro. Deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida. Dissolva o cubo tempero para Legumes em 500 ml de água quente e reserve.
	Adicione ao refogado o arroz, o tomate em cubos, a paprika e a polpa de tomate. Envolva bem e deixe cozinhar durante ⏰2 minutos antes de juntar a água.
	Adicione as duas chávenas de água quente onde dissolveu previamente o cubo para Legumes, tempere com o sal e a pimenta preta. Deixe a água levantar fervura em lume médio baixo. Quando começar a ferver, baixe o lume, tape o tacho deixando a tampa ligeiramente aberta para permitir que o vapor possa sair e deixe cozinhar por ⏰15 minutos.
	Passado esse tempo, desligue o lume, tape o tacho completamente e deixe repousar durante ⏰5 minutos antes de servir. É uma excelente guarnição.

– Finalmente!!! Encontrei um Esmagador de Alhos em condições!!!

21.07.2025

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