🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Pastéis de Bacalhau na Airfryer 🐟🇵🇹🥔

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Ingredientes:

👨🏻‍🍳 300 g de bacalhau cozido e desfiado🐟❄️❄️
👨🏻‍🍳 350 g de batatas cozidas e desfeitas com um esmagador🥔
👨🏻‍🍳 1 ovo🥚❄️
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b.🌿
👨🏻‍🍳 2 dentes de alho picados🧄
👨🏻‍🍳 1 cebola picada🧅
👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de farinha de trigo🌾
👨🏻‍🍳 6 gotas de Tabasco🌶️
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b.🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 sal marinho de moinho q.b.🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:

	Num tacho ao lume com azeite, deixe aquecer e refogue a cebola e o alho. Adicione o bacalhau desfiado e tempere com o Tabasco, a salsa picada, envolva bem e deixe cozinhar durante ⏰5 minutos, mexendo de vez em quando.
	Fora do lume, junte a batata amassada ao refogado de bacalhau, a farinha de trigo e envolva os ingredientes para que fiquem bem incorporados.
	Deixe o preparado arrefecer e adicione depois o ovo batido, misturando muito bem. Modele depois os pastéis com as mãos. Pré aqueça a Airfryer♨️ a 🌡️180ºC~⏰3 minutos.
	Pulverize os pastéis de bacalhau com azeite, coloque-os numa forma ou na rede da Airfryer♨️ (dependendo do modelo utilizado) e programe 🌡️180ºC~⏰15 minutos. A meio do tempo vire os pastéis. Sirva de seguida com uma guarnição de Arroz de Tomate.

22.07.2025

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published in: 9 meses ago

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