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Bifes de Frango ao Molho de Cogumelos🐔🍄
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Ingredientes:
👨🏻🍳 2 bifes de frango (2 pax)🐔❄️
👨🏻🍳 200 g de Champignons de Paris🍄❄️❄️
👨🏻🍳 azeite virgem extra q.b.🌿
👨🏻🍳 1 col. de sopa de creme vegetal com Ómega 3🧈❄️
👨🏻🍳 1 cubo tempero cogumelos
👨🏻🍳 alho moído q.b.🧄
👨🏻🍳 paprika fumada q.b.
👨🏻🍳 1 col. de sopa de molho de soja (shoyu)🫛
👨🏻🍳 1 dl de vinho branco🍷
👨🏻🍳 200 ml de creme de soja🥛❄️
👨🏻🍳 pimenta de moinho 5 Bagas q.b.🌶️
👨🏻🍳 salsa fresca picada q.b.🍃❄️
👨🏻🍳 sal marinho q.b.🧂
❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado
Preparação:
 | Tempere os bifes de frango com sal, paprika fumada, alho moido e pimenta. Numa frigideira ao lume, aqueça uma colher de sopa de azeite e o creme vegetal com Ómega 3 em lume médio. Adicione os bifes de frango à frigideira e deixe cozinhar ⏰10 minutos, virando-os a meio do tempo. |
 | Transfira os bifes de frango para um prato e reserve. Coloque mais uma colher de sopa de azeite na frigideira, adicione os cogumelos, o molho de soja, o cubo tempero cogumelos e deixe cozinhar durante ⏰4 minutos, mexendo de vez em quando, até o líquido evaporar. Coloque o lume no máximo e adicione o vinho branco deixando cozinhar mais ⏰4 minutos até a maior parte do vinho evaporar. |
 | Reduza para lume médio, adicione o creme de soja e os sucos que se acumularam dos bifes de frango. |
 | Volte a colocar os bifes de frango na frigideira e envolva-os com o molho. Sirva os bifes de frango com o molho de cogumelos polvilhados com salsa fresca picada. Acompanhe com uma guarnição de batata frita Steackhouse e ovo estrelado na Airfryer♨️. |
27.06.2025
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published in: 2 semanas ago
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