Spaghetti all’Aglio, Olio d’Oliva e Funghi

12 meses ago
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🇵🇹 👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Spaghetti all’Aglio, Olio d’Oliva e Funghi 🍝🧄🌿🍄

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 200 g de spaghetti🍝
👨🏻‍🍳 queijo Grana Padano para salpicar🧄❄️
👨🏻‍🍳 4 col. de azeite virgem extra🌿
👨🏻‍🍳 1 cubo tempero para Massas
👨🏻‍🍳 1 lata pequena de cogumelos laminados🍄
👨🏻‍🍳 4 dentes de alho laminados🧄
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de molho de soja
👨🏻‍🍳 pimenta de moinho 5 Bagas q.b.🌶️
👨🏻‍🍳 flor de sal q.b.⚜️

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Num tacho ao lume com água temperada com um fio de azeite, uma pitada de sal e o cubo tempero para Massas, deixe levantar fervura.
	Insira a massa e deixe cozinhar durante ⏰8 minutos, mexendo ocasionalmente. Quando a massa estiver al dente, retire-a, escorra, vaporize-a com azeite, envolva e reserve.
	Numa frigideira funda ao lume, deite o azeite e deixe aquecer. Adicione os dentes de alho laminados e refogue até que estejam dourados. Adicione os cogumelos laminados, tempere com o molho de soja e deixe saltear.
	Envolva a massa no salteado anterior, temperando com sal e pimenta e polvilhe com o queijo Grana Padano ralado na altura. Sirva de seguida como guarnição.

13.06.2025

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