Empadão de Atum na Airfryer ❤️♨️ | Cooking Recipes by Apokalypsus

1 ano ago
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🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Empadão de Atum na Airfryer 👨‍🍳 🍽️🐟♨️

Ingredientes:

➡️ 1 lata de atum ao natural (270 g escorrido)
➡️ 10 ml de azeite virgem extra
➡️ 2 dentes de alho
➡️ 1 cebola
➡️ 380 g de tomate em Pedaços com Cebola e Alho
➡️ 1 ovo
➡️ pimenta branca q.b.
➡️ sal marinho q.b.

Para preparar os flocos de batata:

➡️ 1 emb. de flocos de batata para puré (200 g)
➡️ 2 col. de sopa de creme vegetal com Ómega 3
➡️ leite meio-gordo (*)
➡️ água (*)
➡️ noz-moscada
➡️ orégãos
➡️ cominhos
➡️ sal marinho

(*) de acordo com as instruções da embalagem

Preparação:

01.- Numa frigideira ao lume, deite o azeite, deixe aquecer e refogue o alho e a cebola até esta ficar macia. Adicione o tomate em pedaços e envolva no refogado.

02.- Tempere com sal, pimenta, adicione o atum escorrido e desfiado e deixe apurar em lume médio durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Entretanto, prepare o puré de batata de acordo com as instruções da embalagem. Pré-aqueça a Airfryer a 180ºC (utilizei a Airfryer Cecofry Advance Window 9000 dupla sem divisória).

03.- Num tabuleiro de Pyrex rectangular, coloque uma camada de puré de batata, espalhe o preparado de atum por cima e termine com outra camada de puré. Marque o topo do empadão com o garfo e pincele com o ovo batido.

04.- Leve o preparado à Airfryer programando 180ºC~15 minutos ou até alourar a superfície. Sirva de seguida com uma salada de alface frisada com aros de cebola, temperada com condimento de azeite virgem extra com aroma de Alho e Pimenta.

SLIDESHOW

Como a minha filhota mais velha faz hoje anos, teremos um “extra” de entrada com Camarões Feitos ao Azeite e a sobremesa será o Bolo de Aniversário encomendado ao ChefPanda.

16.01.2025

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