Quiche de Chouriço, Fiambre, Queijo e Cogumelos, em Massa Folhada, na Airfryer ❤️♨️

1 ano ago
2Minutes
333Words
72Views

🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Quiche de Chouriço, Fiambre, Queijo e Cogumelos, em Massa Folhada, na Airfryer 👨‍🍳 🍽️♨️

Ingredientes:

➡️ 1 placa de Massa Folhada ❄️
➡️ 200 ml de Molho Béchamel ❄️
➡️ fiambre em cubos q.b. ❄️
➡️ chouriço em cubos q.b. ❄️
➡️ queijo ralado Mozzarella q.b. ❄️
➡️ 1 lata pequena de cogumelos laminados
➡️ 100 ml de leite meio gordo
➡️ 1 col. de sopa de ketchup
➡️ 3 ovos L ❄️
➡️ sal marinho q.b.
➡️ salsa picada q.b.

❄️ – conservado no frio

Preparação:

01- Numa frigideira ao lume com um fio de azeite, salteie os cogumelos até ficarem macios. Coloque a massa folhada, numa tarteira e pique o fundo com um garfo. Por cima da massa, coloque o queijo ralado, o chouriço e o fiambre em cubos e os cogumelos salteados.

02.- Num recipiente, coloque os ovos (estreia do corta-ovos), tempere com uma pitada de sal e bata bem com a ajuda da vara de arames. Adicione o Béchamel, o leite e o ketchup e mexa tudo muito bem.

03.- Verta o preparado na tarteira, por cima do queijo, do fiambre, do chouriço e dos cogumelos, polvilhando a superfície com o queijo Mozzarella ralado. Leve à Airfryer pré-aquecida (180ºC~3 minutos), programando 180ºC~30 minutos ou até estar dourada.

04.- Deixe arrefecer um pouco e sirva de seguida polvilhando com a salsa picada e uma salada de alface frisada com aros de cebola, temperada com condimento de azeite virgem extra com aroma de trufa.

SLIDESHOW

Crédito: Mary Soliani – O Meu Refúgio Culinário @marysolianimoreira (adaptado por Apokalypsus)

13.01.2025

Visita

Webdesigner, Computer Networks and Systems,
Programmer, Astronomer, Photographer, Blogger, Culinary Cook,
Digital Content, Certificate Microsoft Network Server,
Administrative and Financial Manager, IA, Scientific Researcher,
Musician, Drummer and Vocalist
Portal: https://inforgomes.pt/