🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE

Arroz Basmati com Cogumelos na Bimby ❤️🍄👨‍🍳

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Ingredientes:

Para preparar o arroz na Bimby:

– 2 chávenas de arroz Basmati
– 800 ml de água
– 20 ml de azeite
– 1 cubo tempero para arroz
– 1 col. de café de sal marinho

Para preparar os cogumelos:

– 400 g de cogumelos laminados ❄️❄️
– azeite virgem-extra q.b.
– 1 col. de sopa de molho de soja
– 1 col- de sopa de alho picado ❄️❄️
– 1 cubo tempero alho e salsa

❄️❄️ – artigo ultra-congelado

Preparação do arroz:

01.- Para quem possui a Bimby, o procedimento é o clássico: arroz no cesto -> colocar a água no copo com os ingredientes mencionados acima e programar 20 Min./Temp.100ºC/Vel. 4. Terminado o tempo, colocar o arroz num recipiente e reservar. Para quem não possui Bimby, cozer o arroz de modo tradicional.

Preparação dos cogumelos:

02.- Numa frigideira ao lume, cobrir o fundo com azeite, deixar aquecer, adicionar o alho picado e deixar refogar ligeiramente.

03.- Adicionar o cubo tempero e deixar derreter. Juntar os cogumelos, temperar com o molho de soja e deixar saltear os cogumelos até ficarem macios.

04.- Com uma escumadeira, retirar os cogumelos da frigideira e adicioná-los ao recipiente onde está o arroz, misturando bem para homogeneizar. Do molho que ficou na frigideira, pode retirar 1 dl e misturar no arroz a fim deste tomar o sabor. Pronto a servir como guarnição.

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24.12.2023

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published in: 24.12.2023

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