Ingredientes:

– 300 g de esparguete cozido
– 1 col. de sopa de azeite
– 2 ovos
– 100 g de queijo Mozzarella ralado
– 200 g de champignons de Paris
– 200 g de queijo Ricotta
– 2 col. de sopa de molho de soja
– 1 emb. de molho de tomate bolonhesa
– 2 col. de sopa de queijo parmesão ralado
– manjericão picado q.b.

Preparação:

01.- Unte uma forma (20 cm de diâmetro) com o azeite. Ligue o forno a 180ºC. Numa taça, misture o esparguete cozido com os ovos batidos. Coloque 1/3 desta mistura no fundo da forma. Salteie os cogumelos num fio de azeite e tempere com molho de soja. Escorra e reserve.

02.- Polvilhe com parte do queijo ralado, cogumelos e um pouco de queijo ricotta, espalhando bem.

03.- Por cima, coloque uma porção do molho de tomate e volte a repetir todo o processo (esparguete, mozzarella (cogumelos, ricotta e molho), terminando com a massa.

04.- Salpique com o queijo parmesão ralado e o manjericão e leve ao forno durante cerca de 20 minutos, dependendo do tipo de forno utilizado.

Reportagem foto/slideshow/vídeo:

© 31.Mar.2020

Visita:
📧 culinaria@apokalypsus.live

Webdesigner, Computer Networks and Systems,
Programmer, Astronomer, Photographer, Blogger, Culinary Cook,
Digital Content, Certificate Microsoft Network Server,
Administrative and Financial Manager, IA, Scientific Researcher,
Musician: Drummer and Vocalist
Portal: https://inforgomes.pt/

published in: Março 31, 2020

Please follow and like us:

20

0

0