Amêijoas com Molho de Cebola e Tomate à Cerveja | Cooking Recipes by Apokalypsus

10 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Amêijoas com Molho de Cebola e Tomate à Cerveja🦪🧅🍅🍺

– Esta receita de Amêijoas Vietnamita é uma opção deliciosa e rápida para quem aprecia pratos de marisco. Com o sabor característico da amêijoa, combinado com cebola, tomate e um toque de cerveja, o resultado é uma refeição leve, cheia de sabor e muito aromática.

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 500 g de amêijoa castanha🦪❄️
👨🏻‍🍳 azeite virgem extra q.b.🌿
👨🏻‍🍳 1 cebola grande🧅
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de alho picado🧄❄️❄️
👨🏻‍🍳 240 g de pedaços de tomate com Manjericão e Orégãos 🍅
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b.🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 1 cerveja mini branca🍺
👨🏻‍🍳 pimenta preta q.b.🌶️
👨🏻‍🍳 sal marinho q.b.🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Descongele as amêijoas, passe-as por água fria corrente e escorra bem. Numa frigideira larga, deite o azeite deixe aquecer, junte a cebola cortada em rodelas e o alho picado.
	Junte o tomate muito bem picado, salsa picada, tempere ligeiramente com sal e pimenta preta moída na hora e cozinhe durante ⏰8 minutos, até os sabores estarem bem apurados.
	Adicione a cerveja e deixe ferver durante ⏰1 minuto.
	Adicione as amêijoas à frigideira e deixe cozinhar durante ⏰2 minutos para envolver os sabores. Servir de seguida as amêijoas com pão torrado para aproveitar todo o molho.

– Crédito: Pescanova (com adaptação de Apokalypsus Kitchen)

🦪

24.06.2025

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