🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE
LULAS RECHEADAS ESTUFADAS ❤️
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Ingredientes:
– 1 emb. (10) de Lulas Recheadas ultra-congeladas (500 g)
– 100 g de cebola em cubos
– 1 col. de sopa de alho picado
– 1 dl de vinho branco
– 100 g de tomate em cubos
– 1 cubo alho, louro e pimentão
– 1 ½ dl de polpa de tomate BIO
– 100 g de tiras de pimentos tricolor (verde, vermelho e amarelo)
– louro moído q.b.
– azeite extra-virgem q.b.
– sal marinho q.b.
Preparação:
01.- Descongele as lulas à temperatura ambiente.
02.- Num tacho ao lume, cubra o fundo com azeite, deixe aquecer adicione a cebola, o alho, as tiras de pimentos, o cubo tempero, os cubos de tomate, o louro e deixe refogar.
03.- Adicione a polpa de tomate BIO e o vinho branco. Tempere e, se necessário, acrescente mais um pouco de vinho branco. Deixe reduzir ligeiramente.
04.- Adicione as lulas recheadas ao refogado e deixe estufar durante 30 minutos com o tacho tapado e agitando-o frequentemente para não pegar. Sirva de seguida as lulas com uma guarnição de puré de batata ou outra a gosto e uma salada simples.
Bom apetite!
12.03.2023
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published in: 14.04.2023
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