🇵🇹 Apokalypsus Kitchen

Tortellini Ricotta Espinacas com Konjac (Shirataki Pasta)👨‍🍳🍽️🍝🎞️

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Ingredientes:

➡️ 1 emb. Tortellini Ricotta Espinacas ❄️
➡️ 250 g de esparguete Konjac (Shirataki Pasta) ❄️
➡️ 100 g de cebola em cubos ❄️❄️
➡️ 2 col. de sopa de alho picado ❄️❄️
➡️ azeite virgem extra q.b.
➡️ 1 cubo tempero para Massas
➡️ 200 ml de passata de tomate com manjericão e orégãos
➡️ ervas de Provence q.b.
➡️ pimenta de moinho 4 bagas q.b.
➡️ sal marinho q.b.

❄️ – conservado no frio
❄️❄️ – ultra-congelado

Preparação:

❶ Tortellini: numa panela ao lume com água fervente, temperada com o cubo Massas, uma pitada de sal e um fio de azeite, adicione o Tortellini Ricotta Espinacas e deixe cozinhar durante 4 minutos (ver instruções da embalagem), mexendo de vez em quando.

❷ Konjac (Shirataki Pasta): Num passador, molhe e enxague o esparguete Konjac. Num tacho ao lume com água fervente, coza o esparguete durante 2 minutos. Escorra e reserve.

❸ Num tacho ao lume, coloque o azeite, a cebola e o alho picados. Adicione a passata de tomate e envolva. Deixe cozinhar durante 10 minutos em lume médio, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e as ervas de Provence.

❹ Adicione então o esparguete konjac e misture bem. Sirva de seguida com o Tortellini Ricotta Espinacas.

VÍDEO DA RECEITA

23.02.2025

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published in: 23.02.2025

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