Almôndegas Vegan ao Molho Cremoso | A Cozinha do Apokalypsus

2 dias ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ A Cozinha do Apokalypsus

Almôndegas Vegan ao Molho Cremoso 🧆🌱Ⓥ💚

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 emb. (10 unid.) de Almôndegas Vegan Green Cuisine 🧆🌱Ⓥ💚

Ingredientes para o molho:

👨🏻‍🍳 2 col. de sopa de manteiga clarificada Ghee 🧈❄️
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de condimento de azeite virgem extra com aroma de limão 🌿🫐🍋
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de farinha de trigo T55 🌾
👨🏻‍🍳 200 ml de leite 🥛❄️
👨🏻‍🍳 200 ml de Cooking Soya 🫙❄️
👨🏻‍🍳 cebolinho fresco BIO picado q.b. 🍃❄️
👨🏻‍🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 Flor de Sal q.b. 🧂

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Pode utilizar as almôndegas congeladas. Numa frigideira ao lume, deite um fio de azeite, uma colher de manteiga clarificada, deixe aquecer e derreter, insira as almôndegas e doure-as de todos os lados. Retire e reserve.
	Na mesma frigideira, derreta a outra colher de manteiga clarificada, junte a farinha e mexa até formar um creme.
	Adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar. Junte o creme de soja, flor de sal e pimentas e especiarias de moinho. Devolva as almôndegas ao molho na frigideira e deixe cozinhar mais ⏰5 minutos, mexendo de vez em quando.
	Finalize polvilhando com a salsa fresca picada e o cebolinho. Sirva de seguida com uma guarnição de Premium Basmati Rice, puré ou massa a gosto e uma salada de Rúcula.

Acessos:

11.06.2026

🇵🇹 Estamos em PORTUGAL e aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹

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– Anteriormente adquiri uma Airfryer Berlingerhaus 1300W 6.3L Black Rose Collection – BH-9446 que encaixotei para dar vez às duas iceagle 23L. Contudo, é frequente ao pequeno almoço e por vezes ao almoço ou jantar, preparar ou aquecer pequenas doses de alimentos que podem ser confeccionadas numa Airfryer mais pequena e sem ter de retirar tabuleiros, prateleiras, etc., das “grandonas” de 23 litros. Já está “estacionada” na cozinha para estas pequenas e rápidas situações.

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