🇵🇹👨🍳🍽️ Cooking Recipes 
Frango com Arroz de Morcela 🍚🐔🧄
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Ingredientes:
👨🏻🍳 2 peitos de frango 🐔❄️
👨🏻🍳 1 chávena de Premium Basmati Rice 🍚
👨🏻🍳 2 chávenas de caldo de galinha 🐔
👨🏻🍳 1 morcela de arroz ❄️
👨🏻🍳 paprika fumada q.b. 🫑
👨🏻🍳 orégãos q.b. 🍃
👨🏻🍳 alho em pó q.b. 🧄
👨🏻🍳 cebola em pó q.b. 🧅
👨🏻🍳 azeite virgem extra q.b. 🌿🫐
👨🏻🍳 1 col. de sopa de manteiga com alho e salsa ❄️
👨🏻🍳 1 cebola picada ❄️❄️
👨🏻🍳 alho picado q.b. 🧄❄️❄️
👨🏻🍳 1 dl de vinho branco 🍷
👨🏻🍳 queijo Pecorino Romano ralado q.b. 🧀❄️
👨🏻🍳 salsa fresca picada q.b. 🍃❄️❄️
👨🏻🍳 pimentas e especiarias de moinho q.b. 🌶️
👨🏻🍳 sal rosa dos Himalaias de moinho q.b. 🧂
❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado
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Preparação:
 | Misture todos os temperos numa tigela. Envolva os peitos de frango no tempero revestindo em todos os lados. Aqueça o azeite num tacho em lume médio-alto, depois cozinhe o frango por ⏰6 minutos, vire e cozinhe mais ⏰4 minutos. Transfira o frango para um prato. |
 | No mesmo tacho, derreta a manteiga em lume médio e refogue as cebolas e o alho durante ⏰3 minutos. Raspe os pedaços dourados com uma espátula em silicone o fundo do tacho com o vinho branco e leve a ferver. |
 | Adicione o arroz, o queijo Pecorino Romano e deixe fritar o arroz. Adicione depois o caldo de galinha, mexendo para combinar. |
 | Tape o tacho e deixe cozinhar durante ⏰20 minutos, ou até que o arroz tenha absorvido todo o líquido. Adicione a morcela previamente salteada e desfeita (sem pele) e misture com o arroz. Coloque o frango reservado por cima do arroz e sirva de seguida. |
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16.03.2026
🇵🇹 Aqui escreve-se em Português de Portugal (não adulterado), pré-AO 🇵🇹
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published in: 3 meses ago
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