Alheira com Espinafres e Batatas Rústicas

5 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen
Alheira com Espinafres e Batatas Rústicas 🍽️🥔🍳

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 alheira ❄️
👨🏻‍🍳 batatas para assar higienizadas q.b. 🥔❄️
👨🏻‍🍳 6 dentes de alho 🧄
👨🏻‍🍳 4 blocos de espinafres congelados 🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 ovos q.b. (1 por pax) 🥚❄️
👨🏻‍🍳 condimento de azeite virgem extra com aroma de limão q.b. 🌿🫐🍋
👨🏻‍🍳 pão ralado com alho e salsa q.b. 🍞
👨🏻‍🍳 paprika fumada q.b. 🫑
👨🏻‍🍳 alho moído q.b. 🧄
👨🏻‍🍳 cominhos q.b.
👨🏻‍🍳 salsa picada q.b. 🍃
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de Salt, Pepper, Garlic & Lemon 🧂🌶️🧄🍋

❄️ conservado no frio
❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Num tacho ao lume, leve as batatas cortadas ao meio a cozer em água e sal. Disponha-as num Pyrex, tempere-as com a paprika fumada, alho moído, cominhos, salsa picada, vaporize-as com o condimento de azeite e adicione o pão ralado aromatizado, envolvendo tudo muito bem. Leve depois à Airfryer♨️ programando 🌡️180ºC~⏰10 minutos, mexendo a meio do tempo para uniformizar (pode aproveitar para estrelar os ovos em simultâneo para quem possui Airfryer♨️ Dual Cook).
	Tire a pele à alheira. Numa frigideira ao lume, deite um fio de condimento de azeite, coloque a alheira desfeita e deixe fritar. Retire a alheira para um prato e reserve.
	Entretanto, num tacho ao lume, coloque água, deixe levantar fervura e adicione os blocos de espinafres deixando cozer durante ⏰5 minutos. Escorra e reserve.
	Na mesma frigideira onde fritou a alheira, coloque os espinafres, os alhos laminados e um fio de condimento de azeite e deixe cozinhar durante ⏰5 minutos para os espinafres tomarem o sabor do alho. Adicione a alheira frita à frigideira, envolva com os espinafres e sirva de seguida com as batatas rústicas e o ovo estrelado na Airfryer♨️.