🇵🇹 A MINHA COZINHA À LA CARTE
Medalhões de Pescada do Cabo com Natas e Camarão ❤️
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Ingredientes:
– 6 medalhões de pescada do Cabo 🐟 ❄️❄️
– 1 emb. de sopa de marisco
– 200 ml de natas culinária ❄️
– 250 g de miolo de camarão 80/100 🦐 ❄️❄️
❄️ – artigos conservados no frio
❄️❄️ – artigos ultra-congelados
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Preparação:
01.- Coza o miolo de camarão 🦐 durante 5 minutos e guarde a água da cozedura.
02.- Passe os medalhões de pescada 🐟 pela sopa de marisco 🦐 e certifique-se que ficam todos untados com o preparado. Ligue o forno a 180ºC.
03.- Coloque os medalhões 🐟 num tabuleiro refractário ou de Pyrex, juntamente com o miolo de camarão 🦐. Num recipiente, adicione as natas com uma chávena da água de cozer o miolo de camarão 🦐, adicione uma colher de sopa da sopa de marisco (pó), misture tudo muito bem e verta por cima dos medalhões 🐟 .
04.- Leve o preparado ao forno durante 30 minutos ou até ficarem dourados. Sirva de seguida com uma mistura de legumes cozidos (*) (utilizei mini-forno eléctrico, 4 varetas, 180ºC, 30 minutos).
(*) – rodelas de cenoura, floretes de couve-flor e floretes de brócolos.
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06.11.2023
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published in: 06.11.2023
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