Choquinhos à Algarvia | Cooking Recipes by Apokalypsus

7 meses ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Apokalypsus Kitchen

Choquinhos à Algarvia 🦑

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 400g de choquinhos limpos 🦑❄️❄️
👨🏻‍🍳 6 dentes de alho esmagados com casca 🧄
👨🏻‍🍳 45ml de azeite virgem extra 🌿
👨🏻‍🍳 100ml de vinho branco 🍷

Temperos:

👨🏻‍🍳 louro moído q.b. 🍃
👨🏻‍🍳 coentros frescos picados q.b. 🍃❄️❄️
👨🏻‍🍳 pimenta preta de moinho q.b. 🌶️
👨🏻‍🍳 sal Rosa do Himalaia de moinho q.b. 🧂

❄️❄️ ultra congelado

Preparação:


	Descongele os choquinhos e seque-os muito bem com um pano ou papel de cozinha. Numa frigideira ao lume bem quente, coloque o azeite e junte os alhos. Quando começarem a ganhar cor, adicione os coentros picados e os chocos, espalhando-os bem na frigideira sem os sobrepor.
	Vire os chocos, e quando começarem a libertar líquido refresque com o vinho branco, deixando que o álcool evapore.
	Deixe os chocos cozinharem durante ⏰7 a 12 minutos, dependendo do seu tamanho.
	Desligue o lume e termine com os coentros picados e uma pitada de pimenta preta e sirva de seguida com uma guarnição de batatas cozidas.

[HDquiz quiz = “793”]

– Não estou a pedir nenhuma esmola; não estou a ganhar nada com este QUIZ; apenas peço que votem no QUIZ acima para saber se o meu trabalho é válido ou é uma grande merda, Obrigado.