Arroz Doce sem Ovos | A Cozinha do Apokalypsus

3 semanas ago
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🇵🇹👨‍🍳🍽️ Cooking Recipes

Arroz Doce sem Ovos 🍚

Ingredientes:

👨🏻‍🍳 1 chávena de Especial Arroz Doce 🍚
👨🏻‍🍳 150 g de açúcar branco 🍬
👨🏻‍🍳 1 l de leite meio gordo ❄️🥛
👨🏻‍🍳 1 chávena de água 💧
👨🏻‍🍳 3 col. de sopa de farinha Custard (¹) 🌾
👨🏻‍🍳 2 cascas de limão 🍋
👨🏻‍🍳 2 paus de canela 🪵
👨🏻‍🍳 1 col. de sopa de Aroma de Baunilha (líquido) 🫙
👨🏻‍🍳 canela em pó para polvilhar q.b. 🪵
👨🏻‍🍳 1 col. de chá de sal marinho de moinho 🧂

❄️ conservado no frio

Preparação:


	Aqueça o leite sem o ferver e reserve. Num tacho anti-aderente ao lume, deite o arroz e cubra-o com água. Mexa até a água ser absorvida pelo arroz.
	Junte então ao tacho o pau de canela, a casca de limão, o açúcar e envolva tudo muito bem. Vá adicionando aos poucos o leite morno até à marca de ½ litro, mexendo sempre.
	Junte ao restante ½ litro de leite, o Creme Custard, o Aroma de Baunilha e dissolva muito bem com uma colher, até homogeneizar a mistura.
	Verta então aos poucos esse preparado no tacho do arroz e continue a mexer sempre. Dá trabalho, é um pouco demorado até o arroz ficar cozido, mas vale a pena porque o resultado final é delicioso! Verta o arroz para uma travessa de servir ou para ramequins e polvilhe a gosto com a canela em pó.

03.05.2026

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